PIZZA NAPOLITANA
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La pizza Napolitana es una de las variedades más tradicionales y apreciadas de la cocina italiana. Originaria de Nápoles, esta pizza destaca por su masa delgada, suave y con bordes ligeramente inflados y crujientes, cocida a altas temperaturas en horno de leña.
Está elaborada con ingredientes sencillos y frescos, lo que resalta su sabor auténtico:
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Salsa de tomate natural, hecha con tomates San Marzano o similares.
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Mozzarella fresca (idealmente mozzarella di bufala o fiordilatte).
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Aceite de oliva extra virgen.
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Hojas frescas de albahaca.
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Opcionalmente, se le puede añadir orégano, aceitunas negras o una pizca de ajo.
Es un plato que equilibra la simplicidad con el sabor, y representa la esencia de la verdadera pizza italiana.
PIZZA PEPPERONI
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La pizza Pepperoni es un clásico irresistible de la cocina italoamericana, ideal para los amantes de los sabores intensos. Su ingrediente estrella es el pepperoni, un embutido ligeramente picante y lleno de sabor que, al hornearse, se torna crujiente por los bordes y suelta su característico aroma ahumado.
Se prepara sobre una base de:
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Salsa de tomate especiada
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Queso mozzarella derretido y abundante
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Rodajas generosas de pepperoni
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Ocasionalmente, un toque de orégano o ají molido para realzar el sabor.
Esta pizza es perfecta para quienes disfrutan de una combinación salada, sabrosa y con un toque picante. Es una de las favoritas en pizzerías de todo el mundo por su sabor fuerte y su textura irresistible.
PIZZA HAWAIANA
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La pizza Hawaiana es una de las combinaciones más polémicas y amadas del mundo de la pizza, famosa por su mezcla única de sabores dulces y salados. Aunque su nombre sugiere lo contrario, esta pizza no es originaria de Hawái, sino de Canadá, donde fue creada en los años 60.
Su receta tradicional incluye:
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Salsa de tomate suave
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Queso mozzarella fundido
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Jamón cocido en lonjas o cubos
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Trozos de piña jugosa y dulce
El contraste entre la piña fresca y el jamón salado crea una explosión de sabor que encanta a quienes disfrutan de lo exótico y atrevido. Es una pizza ideal para los que buscan algo diferente, tropical y con un toque refrescante.